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Neoxanthin synthase : ウィキペディア英語版
Neoxanthin synthase

In enzymology, a neoxanthin synthase () is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:
:violaxanthin \rightleftharpoons neoxanthin
Hence, this enzyme has one substrate, violaxanthin, and one product, neoxanthin.
This enzyme belongs to the family of isomerases, specifically a class of other intramolecular oxidoreductases. The systematic name of this enzyme class is violaxanthin---neoxanthin isomerase (epoxide-opening). This enzyme is also called NSY. This enzyme participates in carotenoid biosynthesis - general.
==References==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Neoxanthin synthase」の詳細全文を読む



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